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CONFETTURE

Di alta qualità, adatte per la farcitura di prodotti da forno. Sono prodotte con materie prime selezionate e garantite, conferiscono il giusto sapore alle vostre crostate, dolci, brioche. Eccellente risultato in cottura. Disponibili in più gusti sono l’ideale completamento per la pasticceria.

 

FARINE ED ESTRATTI DI MALTO

Grazie al loro elevato contenuto enzimatico e di zuccheri fermentescibili, favoriscono naturalmente la lievitazione degli impasti conferendo ai prodotti finiti un volume maggiore, una crosta più dorata e croccante, un gusto e una fragranza più elevati. Trovano impiego in panificazione, biscotteria e nella maggior parte dei prodotti da forno lievitati quali pani, crackers, grissini focacce e fette biscottate.