certificazione iso
strutto dorì strutto dorì scheda

Se obtiene de la fusión humeda de los tejidos adiposos del cerdo provenientes de metaderos y laboratorios italianos altamente seleccionados y dotados del cello CEE, sin aditivos químicos ni conservantes. Con el utilizo de la Mild Tecnology la materia prima es tratada a bajas temperaturas, conservando inalteradas las cualidades naturales, que dan origen a un producto de elevada calidad y características nutricionales. Estas cualidades lo hacen ideal para el utilizo de la gastronomía doméstica, para la preparacón de pizzas, piadine (tortillas de harina), focacce, dulces y para obtener fritos crocantes y secos. La comida casera resultará genuina y deliciosa en el respeto de las tradiciones culinarias.