certificazione iso
strutto strutto scheda

Se obtiene de la fusión humeda de los tejidos adiposos del cerdo provenientes de metaderos y laboratorios italianos altamente seleccionados y dotados del cello CEE, sin aditivos químicos ni conservantes. Con el utilizo de la Mild Tecnology la materia prima es tratada a bajas temperaturas, conservando inalteradas las cualidades naturales, que dan origen a un producto de elevada calidad y características nutricionales. Es un producto indicado a las panificaciones y pastelerías. Ideal para la producción de panes especiales, pizzas, piadine (tortillas de harina), y dulces.