certificazione iso
strutto strutto scheda

Ottenuto unicamente dalla fusione a umido dei tessuti adiposi del suino, provenienti da macelli altamente selezionati e muniti di bollo CEE, privo di additivi chimici e conservanti. Con l’utilizzo della mild technology, le materie prime, trattate a basse temperature, conservano inalterate le qualità naturali e originano un prodotto di elevate stabilità e caratteristiche nutrizionali. Particolarmente indicato all’utilizzo nella panificazione e nella pasticceria. Ideale per la produzione di pani speciali, pizze, piadine e dolci.